| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 云南炸洋芋热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于马路散步124分钟消耗的热量120 | |||||
1、土豆削皮 切条
2、锅里热油到七八成熟 （油多放一点，要刚好能没过土豆条）
3、下土豆 小火煎熟
4、捞起滤油后 放入单山蘸水辣椒面，拌一拌就好啦～味道不够的话 可以放一点点生抽，还能撒上点细葱花
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、抗衰老、健脾利湿等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与石榴、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
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