| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粱面 | 克 | 303千卡 | 303千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 高粱荷叶夹热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡,相当于背包旅行43分钟消耗的热量420 | |||||
1、原料备用。
2、所有原料倒入面包机。
3、搅拌均匀。
4、和成面团后， 放在温暖处发酵。
5、发酵到两倍左右大。
6、发好的面团排气，充分揉匀后分成均匀的小剂子。
7、用擀面棒擀成圆片。
8、把面皮对折。
9、用食指和拇指捏出尾巴。
10、用切面包的刀压出线。（也可以用小梳子，要么牙签）
11、放入笼内醒发20分钟。
12、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止泻、养胃、健脾等功效；可与甘蔗搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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