| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 炒白果热量/卡路里336千卡 | |||

1、切好白果用开水泡软后用冷水把黏在一起的分开当然理沥干 卷心菜葱 打好蛋 下锅时下葱白把打好的蛋下锅弄匀 装起来备用 再下油炒卷心菜要下一点盐 炒好后装盘备用 油温度够了把沥干的白果下锅翻炒30秒下点生抽炒匀后下炒好的卷心菜和鸡蛋炒匀后下糖味精盐酱油(适量)下点葱

2、完成
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有温肺益气、缩小便、止泻等功效;可与栗子、羊排、薏米搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效;可与西红柿、辣椒、胡萝卜搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、圆生菜、小米搭配;与鹅、消炎片、豆浆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、降血压等功效;可与菌菇、膝圆牛肉、牛臀肉搭配;与脆豆腐、蜂蜜、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;
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