| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 180千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 榴莲冰激凌热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于踮脚58分钟消耗的热量288 | |||||
1、榴莲去核，跟牛奶一起用料理机打成糊状。
2、动物性淡奶油事先放冰箱冷藏12小时，拿出后加细砂糖打至7成发左右（类似做蛋糕时的湿性发泡）。
3、榴莲牛奶糊倒入刚打好的淡奶油内，搅拌均匀。
4、盖上保鲜膜放冰箱冷冻。
5、每隔2小时拿出来用勺子搅拌一下，重复4次左右。为的是使口感更顺滑。图片是最后一次搅拌时候的状态，此时已经可以吃了~
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善视力、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与醋、鸡蛋、米汤相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、增强免疫力、保护胃肠等功效；
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