| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 老干妈拌面热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡,相当于下坡滑雪188分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅内加水，煮至沸腾，加面条
2、面条煮软，加一勺盐，入味后，用筷子夹入装好凉白开的碗中，至冷却
3、倒掉水，放入老干妈酱
4、拌好后即可食用
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消毒、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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