| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 芝麻饼干做法热量/卡路里1778千卡 | |||
 热量1778千卡,相当于华尔兹舞593分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：低筋面粉180克，黄油80克，糖粉70克，鸡蛋30克，奶粉20克，泡打粉1克，黑白芝麻适量。
2、软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
3、用打蛋器打发一分钟。（这一步也可以省略哦）
4、分三次加鸡蛋液，先搅拌均匀。
5、然后用打蛋器继续打发至体积蓬松的状态。
6、倒入奶粉搅拌均匀。
7、将低筋面粉和泡打粉倒入搅拌均匀。
8、将材料放在硅胶垫上，上面撒上黑白芝麻。（量看自己喜欢）如果面团有点稀的话可以适量加点低粉进去。
9、用手将芝麻揉搓进去，然后滚成圆柱形。
10、用保鲜膜包起来，放进冰箱冷冻30分钟。
11、切成厚度差不多的小圆片，放进铺有锡纸的烤盘上。
12、放进烤箱的中层。烤箱170度预热10分钟，上下管170度15分钟即可。（温度可根据自家烤箱实际温度来适当调节）
13、出炉的小饼干。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、养血发胎等功效；可与小米面、菠菜、黄豆搭配；与鹅、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、益精血、防治皮肤炎症等功效；可与山药、核桃、杏仁搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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