| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 白菜顿豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||

1、煎豆腐

2、至金黄色,放入肉末

3、白菜片好

4、加入白菜,酱油,水盖过白菜

5、盖锅闷10分钟

6、出锅
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和脾胃、健脾利湿、清热解毒等功效;可与荠菜、草莓、鳙鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋肝阴、补虚等功效;可与冬瓜、洋葱、茄子搭配;与田螺、杏仁、甘草相克,同食可能会引起不适;
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