| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 五彩炒蛋热量/卡路里169千卡 | |||

1、准备材料

2、鸡蛋煮熟去壳切成厚片,裹上淀粉备用

3、胡萝卜、黄瓜切片、把胡萝氽一下水,捞出备用

4、蒜苗切段,辣椒切碎

5、锅里放油把裹好淀粉的蛋煎黄捞起

6、锅里放少量油先把蒜白、辣椒爆香

7、下胡萝卜、黄瓜倒入适量蚝油、生抽翻炒

8、放人煎好的鸡蛋翻炒几下

9、起锅装盘开吃
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与黄豆、玉米、北极虾搭配;与甲鱼 、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促消化、增强免疫力等功效;可与大米、西瓜、卷心菜搭配;与木瓜、白萝卜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、健脑安神、抗衰老等功效;可与木耳菜、苹果、豆腐搭配;与柑橘、芥蓝、枇杷相克,同食可能会引起不适;
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