| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 290千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 芒果布丁热量/卡路里632千卡 | |||

1、牛奶加热,倒入25克砂糖,把糖和融化,

2、把两个鸡蛋打散,打均匀。

3、把鸡蛋倒去奶液中,和匀。

4、制成布丁液,过筛2至3次。静置半小时左右。

5、将75克糖倒入不粘锅内,加清水。

6、糖加热呈焦黄色,关火。倒入小瓶内。
在倒入布丁液。
放入烤盘,烤盘加水,过小瓶一半。
烤箱170度,35分钟。
果酱加2勺水,加热,融化后,加在布丁上。
放冰箱冷藏。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、美容护肤等功效;可与菠菜、桂圆肉、海虾搭配;与鹅肉、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与菠萝、金针菇、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、增强免疫力、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、除口臭等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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