| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 382克 | 培根炒芦笋热量/卡路里710千卡 | |||

1、芦笋掐去老梗以后洗干净

2、芦笋切斜刀,大蒜切片

3、培根切大片

4、蒜片呛锅

5、加入培根炒出香味

6、加一点生抽上色

7、加入芦笋迅速翻炒断生。关火后尝一尝没有盐味再放适当盐。培根已经很咸,盐少放

8、出锅后撒上一些黑胡椒碎就好
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高免疫力、促进胎儿大脑发育等功效;可与黑木耳、大闸蟹、百合搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、开胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、温中健胃、解诸毒等功效;可与粳米、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、鸭肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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