| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 大吉大利热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于打猎172分钟消耗的热量300 | |||||
1、买鱼时让师傅把鲤鱼侧剖分为两半，洗净后用厨房纸巾擦干~高温炸制~
2、调个汁~一勺醋、一勺白糖~少点盐、1/3勺生抽、一勺料酒、味精、鸡粉、清水（量为之前加的量的一半）
3、锅内留少许油，倒入调好的汁~加点老抽上色，勾芡，煮沸。浇在已炸好的鱼上
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止嗽下气、补脾健胃等功效；可与红豆沙、大白菜、豆腐搭配；与鸡腿、甘草、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
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