| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 拖面肉热量/卡路里2061千卡 | |||
 热量2061千卡,相当于打理草坪375分钟消耗的热量330 | |||||
1、米粉和糯米粉按1:2的比例，加水搅成糊状
2、放入腊肉裹上面糊
3、倒入食用油，大火烧，转小火放入肉片，炸至两面金黄即可出锅，边炸可边用锅铲底部挤压肉片，炸出来更酥脆
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、益气、补血等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补中益气、补虚等功效；可与枣（鲜）、莲藕、香瓜搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防心血管硬化、润肠等功效；
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