食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
海蚌 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
总量 | 385克 | 海蚌干贝炖蛋热量/卡路里257千卡 | |||
热量257千卡,相当于滑雪机37分钟消耗的热量420 |
1、海蚌挖出洗净,干贝泡水半小时,准备好鸡蛋液。
2、泡好的干贝和洗净的海蚌放入蛋液中,加入盐、鸡精和料酒,放入锅中蒸15分钟。
3、最后一步,加入香葱,趁热食用。
海蚌的热量42千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低血清、清热凉肝、滋阴补虚等功效;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、治疗高血压、利五脏等功效;可与鸡蛋、瓠瓜、瘦肉搭配;与茶叶、橄榄相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛腱子、背部牛肉、黄牛肉搭配;与蜂蜜、苦苣菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
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