| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 动物奶油 | 克 | 2127千卡 | 879千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 榴莲慕斯热量/卡路里2147千卡 | |||

1、榴莲肉加糖放料理机打成泥。

2、奶油打发至表面出现纹路的浓稠状态。
3、吉丁利加冷水隔水加热至融化后倒入榴莲泥中搅拌均匀。

4、把搅拌匀的榴莲泥加入打发好的淡奶油中拌匀。

5、翻拌均匀的榴莲慕斯馅装杯入冰箱冷藏4小时。

6、撒上巧克力薯片、弥猴桃装饰。

7、撒上杏仁、杏仁碎装饰。
动物奶油的热量879千卡(每100克);具有大便秘结、增强活力、预防便秘等功效;
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