| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 酸奶蒸蛋糕热量/卡路里921千卡 | |||

1、先蛋白跟蛋黄分开 用无水无油的容量放好
2. 蛋白加糖用打蛋器打发 打到出现花纹 体积膨胀
3把.蛋黄 酸奶 低粉放一起用刮刀拌均匀 无颗
粒即可
4.然后把蛋白分三次放入蛋黄液 拌匀
5.最后放入八寸蛋糕膜封保鲜膜 上锅蒸四十分钟就可以了
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、舒缓肝气、和中益肺等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、固齿、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、羊排、辣椒搭配;与豆奶、桔子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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