| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 五花肉炒粿条热量/卡路里1351千卡 | |||
 热量1351千卡,相当于耕种225分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先准备好材料，
五花肉切片，白果条切成段3公分左右，蒜 切段，蒜叶蒜头分开放。
2、把切好片的肉下锅炒，用中小火少到出油了 ，肉有点干了，加入盐，味精，生抽再稍微 炒均即可，然后盛入盘里备用。锅里的油先 不要倒出来
3、开大火放入蒜头用刚才留下来的油爆沙出香 味后放入白果条和蒜叶一起炒，三分钟左右 白果条变软即可，
4、这时转小火，然后加入刚才的炒好的肉片一 起炒均即可出锅。
5、出锅了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补虚、补肾养血等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与香菜、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、排毒清肠、解诸毒等功效；可与火腿、洋葱、醋搭配；与大葱、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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