| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 80千卡 | 100千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 醪糟紫薯小圆子热量/卡路里513千卡 | |||
 热量513千卡,相当于划艇147分钟消耗的热量210 | |||||
1、将紫薯泥、糯米粉、白糖倒在一起
2、加入适量的开水，揉搓成团
3、将面团揉搓成大小一样的小圆子，表面撒点面粉，防粘
4、锅中放入适量的水烧开，倒入紫薯小圆子，煮至小圆子浮起
5、放入醪糟、白糖，煮开后关火即可
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进血液循环、润肤等功效；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止汗、补中益气等功效；可与百合、葡萄、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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