| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 萝卜杂酱热量/卡路里1042千卡 | |||

1、五花肉切丁

2、萝卜切丁

3、豆腐干切丁

4、腌辣椒和干红椒也切丁

5、先热油下肉丁炒变色,喷黄酒

6、到入酱油,放入辣椒

7、放入萝卜焖熟,到入豆腐干丁

8、完成
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效;可与豆腐丝、圆白菜、糙米搭配;与何首乌、银耳、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效;可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配;与香菜、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清洁肠胃、清热润燥、抗血管等功效;可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
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