| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 鼓汁蒸排骨热量/卡路里1386千卡 | |||

1、材料包括:排骨,豆豉,姜蒜末,辣椒。

2、我觉得有一些辣味才好吃,指天椒只要用一点点就够了。

3、排骨反复洗多几遍,最好把那些血水冲干净。

4、将蒜头,豆豉,姜一起剁碎。

5、把姜蒜豆豉末倒进排骨里面,加上淀粉,盐,糖,油,生抽,蚝油搅拌均匀,然后腌制15分钟,最后上锅蒸20分钟左右(视量的大小而定)就可以了。

6、可以吃咯!味道很不错的!这些也应该是懒人菜吧,简单方便。

7、是不是很简单啊,快点试试吧!豆豉汁用来拌饭很好吃滴。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、止消渴、润肠胃等功效;可与南瓜、海带、洋葱搭配;与菱角、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清热透疹、胸闷烦呕、宣郁解毒等功效;可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配;
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