| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 马蹄千层糕热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡,相当于棒球114分钟消耗的热量300 | |||||
1、用80克马蹄粉，加入240ml椰浆中，搅拌到无颗粒状！
2、用60克白糖加入200ml水煮溶后，熄火离炉，待80多度时，把糖水慢慢倒入第一步的马蹄椰浆液里面，搅拌均匀，这就做成了椰浆液
3、用80克马蹄粉加入200ml水搅拌至无颗粒！用一片红糖加入200ml水煮溶后熄火离炉，待80度左右，把红糖水缓缓倒入到马蹄液里面，快速搅拌均匀！这样红糖马蹄液就做好！
4、大火烧开水，放入蒸笼，蒸锅里刷一层食用油方便脱模！先倒入一层红糖液，蒸3分钟，再倒一层椰浆液，一层一层叠加，到最后蒸的时间要相对延长一点！全部倒完后再蒸15分钟就OK啦
5、待凉后才能脱模切片！想快就待凉一点就放入冰箱！我这个是做的7层，最后还剩一点了个2层的！
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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