| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 肉丝炒木耳热量/卡路里704千卡 | |||
 热量704千卡,相当于烫衣服352分钟消耗的热量120 | |||||
1、木耳浸泡，红椒、青椒切丝。
2、里脊肉切丝，加芝麻油、老抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3、热锅烧油放姜蒜爆香，入肉丝。炒好后装盘。
4、再炒木耳和红椒，炒好放入肉丝翻炒加盐调味。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、轻身强智、养血驻颜等功效；可与海蜇、鲫鱼、枣搭配；与青萝卜、鸭肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝养发、治疗高血压、祛风润肠等功效；
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