| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 红烧鱼热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于打猎2分钟消耗的热量300 | |||||
1、鱼清洗干净，背上划两刀，腹内个背上抹上盐个少量料酒，备用。葱切段，泡姜切丝，泡辣椒切段分别放好。
2、油锅烧热，放入葱白，泡姜，泡辣椒煎香。
3、放入鱼煎到鱼皮裂开。
4、放入老陈醋适量，料酒一勺，红糖适量，在碗里调好化开。
5、加水至鱼身一般半
6、盖上锅盖煮约十分钟（鱼大小不同时间不同，以煮熟为准）
7、煮到鱼
8、煮鱼剩下的汁，放入葱青段烧开
9、好了完成，是这个样子的，你有没有食欲？
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效；可与牛腱子肉、前腱牛肉、松蘑搭配；与千页豆腐、米豆腐、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；
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