花生酱蛋糕卷的热量/卡路里_花生酱蛋糕卷的做法

1、将蛋黄蛋白分离，用手动打蛋器在蛋黄盆里搅匀低粉，玉米油，水。搅匀至顺滑后开始打发蛋白。
2、打发蛋白至湿性发泡，即蛋白有小小的弯钩，但没硬性发泡那样直挺挺的。将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊，用翻版的手法搅匀，一定要翻拌，速度尽量快一点，蛋白否则会消泡。
3、搅匀后倒入蛋白盆中，用翻版手法继续翻拌，同时预热烤箱165度10分钟。搅匀后到出一点面糊，加入巧克力粉翻拌画在锡纸上进烤箱烤一分钟，出炉后加入蛋白糊，抹均匀平整
4、上下火170度20分钟，出炉后抹上花生酱卷起就ok啦

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、护视力、预防癌症等功效；可与苋菜、茼蒿、北极虾搭配；与茶叶、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、化痰止咳、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、羊排、鸡肉搭配；与橘子、山楂干、牛蛙相克，同食可能会引起不适；

花生酱蛋糕卷的热量和减肥功效