| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 素烧菜花热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于刷牙32分钟消耗的热量120 | |||||
1、菜花掰成小朵，洗干净。
2、锅中倒入清水，水开后放入菜花，将菜花焯水，捞出沥干。
3、锅中放油，油热下葱末煸炒出香味，放入菜花翻炒，加适量酱油，盐，味精，翻炒均匀，出锅前撒少许糖，翻炒均匀出锅即可。
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、提高免疫力、滋阴解毒等功效；可与牛腩、玉米、猪里脊肉搭配；与笋瓜、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
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