| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 193克 | 快手水煮鱼热量/卡路里543千卡 | |||

1、鲜鱼切块,放入碗中,加入适量盐和黑椒粉,腌制一段时间。

2、干辣椒切段,蒜切段,放入预热好的锅中爆香。

3、将腌制好的鱼块放入锅中煎,一面略黄换另一面。

4、差不多这样就可以了。

5、加入适量水,最好没过鱼肉,再加入适量盐,八角和桂皮。大火至水开,后换小火炖煮。大概二十分钟就可以了。

6、将锅中的水煮鱼盛出,准备开动啦~~~^_^
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、防感冒等功效;可与羊肉、鹌鹑、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与龙须菜、洋葱、五花肉搭配;与芒果、鸭肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有散寒止痛、温经止痛、暖脾胃等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有腹部冷痛、中寒呕逆、增加白细胞等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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