| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 茄汁豆腐热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于伸展操162分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐，糖，番茄酱
2、豆腐包生粉
3、七成油温下炸至金黄色
4、炸成金黄色装盘备用
5、小火，锅留少许油加入番茄酱炒潵，过后加入适量的水和白糖，熬制糖化挂点二流欠即可淋在豆腐上。
6、成品
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、补脾益胃、益中气等功效；可与草莓、瓠瓜、鲤鱼搭配；与菠菜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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