| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 肉末粉条热量/卡路里2313千卡 | |||
 热量2313千卡,相当于踮脚482分钟消耗的热量288 | |||||
1、粉条提前用温水泡软，不要用开水。泡好后用开水焯一下，这样就不容易坨
2、葱花姜切丝，五花肉切成小丁，不用成沫，青椒也切成小丁备用
3、锅里放油烧热后倒入肉丁翻炒，直到爆出香味，再放入切好的葱花姜翻炒，倒入一点味达美酱油，生抽也行
4、放入粉条，翻几下倒入一勺老抽（上色）
5、倒入凉水，没过粉条就可以，加入一小勺盐，然后盖上锅盖，大火煮
6、等到收汁的时候倒入切好的青椒，不断翻动
7、再过一分钟左右，等汁收的差不多了关火，装盘，大功告成！
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾胃、抗癌、提高免疫力等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、促进消化等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补虚、补充蛋白质等功效；可与白菜、萝卜、南瓜搭配；与香菜、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
