| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 蒸布丁热量/卡路里262千卡 | |||
1、牛奶和糖放入锅里加热至糖融化,待凉。
2、鸡蛋打散,加入牛奶混合均匀。
过筛两三次,倒入容器。

3、水烧开后就下锅蒸10分钟,熄火,再等待10分钟就可以了。不要不过锅里的水要漫过布丁液的一半。

4、图图~
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效;可与玉米、干贝、小米面搭配;与茶叶、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、防治近视、养颜等功效;可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配;与西兰花、醋、韭菜相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、除口臭、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
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