| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 西施豆腐羹热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡,相当于开车388分钟消耗的热量120 | |||||
1、冬笋切丁、肉丝切丁（或者也可以拿鸡胗、鸡心、鸡肝等切丁）热油锅，下肉丝丁、笋丁，加适量盐，加入小半锅水，等水开！
2、加入豆腐丁，等水开后，加入适量盐，适量生抽，尝尝咸淡。
3、生粉适量倒入小碗，加入少许水，用筷子搅拌均匀，倒入汤锅中，不断搅拌汤锅，等锅内汤质粘稠适中后，加入葱花，好！关火出锅！
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、滋阴凉血、和中润肠等功效；可与圆白菜、木耳、猪肉搭配；与糖浆、豆腐、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、利水消肿等功效；
葱花具有抗癌、抗菌、增强食欲等功效；
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