| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 香菇油菜热量/卡路里220千卡 | |||
 热量220千卡,相当于收碗88分钟消耗的热量150 | |||||
1、干香菇用温水泡发二十分钟左右。
2、油菜洗干净后，在锅里烧水加点盐和油，油菜烫熟。烫熟后捞出来排盘。
3、香菇泡发后，锅中倒入油加热，放香菇，加盐翻炒。
4、最后在锅里加水淀粉，翻炒几下关火呈盘。完成
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、延缓衰老、降低胆固醇等功效；可与油菜、胡萝卜、茡荠搭配；与鹌鹑、鹌鹑肉、明虾相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、清肺等功效；可与虾仁、豆腐、鸡肉搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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