| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1052克 | 潮汕甜品-甜粿热量/卡路里3654千卡 | |||

1、将番薯去皮煮熟后,把番薯盛入大盆里,把糯米粉加入大盆中中趁热活均匀。

2、把绿豆撵碎滤掉豆壳,上锅蒸熟,放凉,加入适量白糖半均,做好绿豆馅。

3、就可以开始包了,传统做法包了馅后用手轻轻的压成圆形。

4、做好后,用芭蕉叶垫底,上锅蒸20分钟左右,就可以了,也可以煎熟了吃。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、舒筋活血、补血等功效;可与枣(鲜)、桂花、香瓜搭配;与莲子、鸡胸脯肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经脉、抑制荨麻疹、保护肾脏等功效;可与燕麦片、西瓜、百合搭配;与狗肉、冬虫夏草、番茄相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
芭蕉叶具有止痛、心火作烧、除烦解暑等功效;
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