| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 517克 | 炸红薯片热量/卡路里2224千卡 | |||
 热量2224千卡,相当于砌砖318分钟消耗的热量420 | |||||
1、红薯洗净削皮，切片。做零食吃的话尽量切薄一点。刀功好的话可以切的更讲究些。想做菜的话，可以切成块状或条状，放凉后烧牛肉或鸡块都很美味哟。
2、锅烧热加油，手放在油锅上方能感受到温度时即可下红薯片。（不要等到油锅冒烟，否则一下锅便会糊焦掉。）要注意翻动，待出现橙黄色即可出锅。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效；可与芹菜、猪小排、水芹菜搭配；与鸡胸脯肉、螃蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有润燥杀虫、软化血管、消肿毒等功效；
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