| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 菠萝饭热量/卡路里2123千卡 | |||
 热量2123千卡,相当于滑翔飞行607分钟消耗的热量210 | |||||
1、将糯米浸泡十分钟，菠萝肉掏出，切成小丁。
2、然后适量砂糖，在锅里融化，（火大了砂糖就容易焦，小火一边加热一边搅拌），刚刚开始融化就将泡好的糯米沥干倒入，翻炒到完全看不见糖时，将菠萝一起倒入锅里 炒。
3、所有材料炒均匀之后，起锅放入蒸锅里面，中火蒸一个小时，完成。可依据个人口味加入枸杞大枣葡萄干。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、壮气提神等功效；可与枣（鲜）、枣、兔肉搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清胃解渴、美容、减肥等功效；可与猪肉、杨桃、鸡肉搭配；与萝卜、牛奶、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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