| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 拔丝山药热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于摘水果308分钟消耗的热量180 | |||||
1、取山药一根去皮，我那选择了一跟粗的
2、洗净切成滚刀状，如图所示
3、洗一下，用沸水烫一会，去黏液
4、捞出沥干水分，把山药上的水晾干，一会炸的时候不会到处溅油^(oo)^
5、把山药用油炸至微黄
6、把锅里到油，放入白糖炒，化后糖变色关火后，倒入炸好的山药翻炒均匀
7、好了做好的成品，还是不错哦
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、益胃补肾、滋肾益精等功效；可与燕麦、银耳、玉米面搭配；与鲤鱼、香蕉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有清咽止咳、防冠心病、补脾等功效；
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