| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆苗 | 克 | 41千卡 | 19千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 281克 | 海螺片豆苗热量/卡路里264千卡 | |||

1、豆苗洗淨瀝干水備用
2、熱鑊下油爆香薑片,下豆苗抄,下糖酒抄熟豆苗,取起備用

3、將罐頭螺之汁液倒入鑊內煑熱,然後下螺片煑熱下老抽調色,淋上豆苗上面即成
豆苗的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、止痛、排毒养肝等功效;可与海虾、北极虾、基围虾搭配;与羊肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、调味、除口臭等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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