| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 690千卡 | 345千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 自制浓豆浆热量/卡路里692千卡 | |||

1、 黄豆洗净,用干净的容器泡几个小时, 2-10小时为佳。将泡好的豆子放进高压锅里,加少许水,勉强淹住豆子即可,水不宜过多。 大火烧开后,转中火压15分钟左右,以豆子煮熟煮软为原则。煮熟后的,高压锅里会剩下较少的水分。

2、取一小碗煮好的黄豆,倒进料理机研磨器,再将高压锅里的水倒进去,如果水分不够,可以酌情加开水或温热水或冰水

3、加入适量的糖,将黄豆磨成细滑的豆浆。

4、装入杯子,即可饮用。
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、利水、防止血管硬化等功效;可与小米面、鸡蛋、胡萝卜搭配;与猪蹄、排骨、明虾相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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