| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 丝瓜炒茶干热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于打拳击5分钟消耗的热量720 | |||||
1、把丝瓜削去皮，茶干洗干净。
2、茶干和丝瓜切成粗一点的条。
3、切好葱、蒜、辣椒。
4、锅中入油烧热，加入葱、蒜、辣椒炸香。
5、加入茶干炒一炒。然后放入约一勺的生抽炒，再加少许的热水炒一炒装出备用。
6、原锅刷干净，加入少许的油，入葱炸香。
7、加入丝瓜炒。炒时见干，加入少许热水再炒到熟。
8、加入茶干炒，最后放盐炒匀出锅。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解暑除烦、消热化痰、祛风等功效；可与五花肉、桂鱼、海带搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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