材料容易采购的酸奶蛋糕的热量/卡路里_材料容易采购的酸奶蛋糕的做法

1、葡萄干依自己口味准备。注:买回来用之前最好洗洗，会发现比较脏。
2、酸奶任何品牌皆可。
3、普通面粉，勾兑低筋粉用，千万不要用高筋粉或水饺粉。
4、玉米面粉或玉米淀粉都可以，勾兑低筋粉用。和面粉比例是4:1(四份面粉兑一份玉米粉)
5、任何品牌砂糖都可以。
6、鸡蛋的蛋白、蛋黄分开在两个容器，糖120克是加蛋白里，30克加蛋黄里。
7、蛋黄加砂糖30克手动打散。
8、淀粉、酸奶加在蛋黄里，手动拌匀。
9、拌匀后的样子。
10、自制的低筋粉倒入蛋黄液里，拌匀。
11、用打蛋器打发蛋白，100克左右砂糖分三次加进蛋白里用打蛋器打发，第四次把少量淀粉和盐都加进蛋白液里继续打发，到图片状态。
12、也就是蛋白液打至固体状，提起打蛋器，蛋白液呈尖角状蛋白液，就打发好了。
13、将蛋黄液，分两次加进蛋白液，不能画圈搅拌，要画十字切拌。拌匀后倒进容器，只需要倒进去2/3就可以，葡萄干这时撒入容器，烤箱200度预热5分钟，200度上下火烤30分钟即可！
14、烤制中
15、成品！

酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护肠胃、促消化、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与圆生菜、桂圆肉、牡蛎搭配；与豆奶、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、消毒等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、滋阴、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

材料容易采购的酸奶蛋糕的热量和减肥功效