| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金枪鱼罐头 | 克 | 91千卡 | 105千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 蛋黄酱 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 香菇芝士塔热量/卡路里613千卡 | |||
 热量613千卡,相当于拳击51分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备：香菇去蒂背后划十字，洋葱，火腿切丁状，金枪鱼罐头打开后去掉里面的汁。（我一直以来都用hagoromo的罐头，没有异味）
2、金枪鱼罐头先放在容器内用勺子拌拌碎，再放入洋葱火腿丁加入黑胡椒，蛋黄酱，搅拌均匀。
3、搅拌均匀后饱满地放入香菇上（没用完的馅儿可以直接做色拉吃）
4、撒芝士粉用手拿着香菇塔转着方向往上撒，全面洒满芝士。下面放张纸，掉下来的芝士粉可以再利用。完成后200度预热烤箱。
5、也可以选择放芝士片，切成适当大小摆上去，完成后放入烤箱烤10分钟左右。
6、小心从烤箱中取出烤盘，尽量用夹子夹出来，这样不会变形。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、预防贫血、降血脂等功效；可与莴笋、茡荠、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
金枪鱼罐头的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降低胆固醇、美容、护肝脏等功效；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与大蒜、蘑菇、萝卜搭配；与鲫鱼、百合、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、祛痰利尿、补钙等功效；可与猪骨、大蒜、猪肉搭配；与虾、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄酱的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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