| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 863克 | 山药鲫鱼汤热量/卡路里809千卡 | |||

1、菜籽油加猪油两面煎鱼到金黄,加料酒,略煎一小会儿,加开水。(鱼提前抹盐)

2、大葱,大蒜,姜,大火煮开。

3、加山药,煮开。

4、煮好,出锅。

5、我只喝汤不吃鱼。。。剩下的鲫鱼,嘿嘿,可以红烧吃掉。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、美容抗皱、滋补等功效;可与枸杞子、西红柿、木耳搭配;与猪小排、雪里蕻、芥菜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养肺、补脾、健脾补肺等功效;可与莲子、枣(鲜)、玉米面搭配;与荞麦米、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、杀菌等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、帮助消化、温中健胃等功效;可与猪肉、玉米面、粳米搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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