| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榴莲 | 克 | 441千卡 | 147千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 457克 | 榴莲馅奶油蛋糕热量/卡路里1792千卡 | |||
 热量1792千卡,相当于穿衣服896分钟消耗的热量120 | |||||
1、奶油打发，接着把榴莲肉弄成泥，混入一部分打发的奶油搅拌，剩下的奶油加入红曲粉搅拌。
2、冷却的蛋糕分层，中间层加入榴莲馅，上层摸奶油裱花，开吃吧！
3、动物奶油的很容易塌陷，裱花不要太早。
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有活血散寒、强身健体、疏风清热等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、治疗便秘、治便秘等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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