| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 干炸鳕鱼热量/卡路里239千卡 | |||

1、这是俄罗斯进口的外包装

2、外包装印有多国语言

3、剃出骨头。雪鱼的刺很少,肉质细嫩。

4、贴着鱼骨将鱼肉剃下

5、陶瓷刀很锋利小心

6、顺着肉丝片成瓦块形。

7、用花雕酒和白醋、盐味好。

8、加纯土豆干淀粉,入八成油锅炸。油要宽,一次少放肉片(4-6片),炸30秒出锅,即食。

9、成品,沾椒盐用餐。

10、肉丝滑嫩,有股蟹肉的味道。
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、降血糖、降血压等功效;可与辣椒、咖喱、茶树菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
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