| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 原味红菇汽锅鸡热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于办公室工作768分钟消耗的热量90 | |||||
1、<汽锅鸡主要用的锅具是汽锅，至于怎么用，请往下看。>洗锅洗净。
2、红菇，用水冲洗干净再用水泡软，泡红菇的水不要倒掉。<泡红菇的水也泡出了营养，倒掉浪费了>
3、把鸡洗净切块，放汽锅里，依次放入红菇，连同泡红菇的水，放入几大片姜，适量的盐，在锅里拌匀。
4、用一个和汽锅同等大的锅，放入水，水可放多一些，以免干锅。把汽锅放锅上，开大火蒸鸡了，水开后火调至中小火，蒸煮个把小时，要想吃鸡肉软些，可以延长一些时间。
5、蒸够时间关火，原味红菇汽锅鸡就蒸好。
6、吃的时候整个汽锅端上桌食用。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补虚损、补精等功效；可与油菜、冬虫夏草、松子搭配；与基围虾、北极虾、狗肾相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有强身体、补血、祛风等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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