丝瓜炒蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、防细菌感染等功效；可与明虾、桂圆肉、菠菜搭配；与兔肉、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解毒、祛风等功效；可与牛膝、明虾、鸭肉搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

葱花具有抗癌、减肥、预防感冒等功效；