| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 香辣菜花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于包装礼物34分钟消耗的热量90 | |||||
1、将菜花掰成红枣大小，葱姜蒜切成末。绿辣椒切成块。
2、将花菜先用冷水洗净，烧一锅能够将花菜淹没的水，放入盐。加入菜花，用水煮一到两分钟，捞出控水。
3、倒油，油熟了以后加入葱姜蒜，再加入菜花，翻炒一分钟，加入火锅底料，豆瓣酱。翻炒，一分钟加少许水，加盐。放入绿辣椒，翻炒几下后放入鸡精，出锅！
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、解毒、清热解渴等功效；可与玉米、圣女果、猪里脊肉搭配；与猪肝、猪肺、香椿相克，同食可能会引起不适；
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