| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 红豆糯米热量/卡路里1394千卡 | |||
 热量1394千卡,相当于开车697分钟消耗的热量120 | |||||
1、红豆洗净浸泡一夜
2、糯米洗净浸泡数小时
3、浸泡好的红豆、糯米沥干水分，加糖粉拌匀
4、干粽叶洗净，放入锅内煮半小时
5、取出用凉水浸泡后备用
6、取粽叶两片卷成漏斗状
7、装入拌好的米
8、用勺子压实
9、用手指按压粽叶两边，将上面的粽叶折下，并将长出的粽叶反折上去
10、用线绳绑扎好粽子，剪去多余的粽叶
11、将包好的粽子入锅大火煮约2小时后，改用小火焖1小时即可
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补血、舒筋活血等功效；可与红豆、赤小豆、鸭肉搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有解毒、消暑、催乳等功效；可与粳米、鸡肉、兔肉搭配；与冬瓜、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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