| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 蒜蓉蒸虾热量/卡路里751千卡 | |||
1、选略大些的虾,新鲜且尾巴为红色的虾,蒸出来味道更鲜美!
2、将虾洗净,从头部开始剪开背部虾肉,尽量深一些,这样可以放很多蒜蓉,蒸出来香香嗒!
3、虾剪好后用料酒泡会儿备用,这时可以准备蒜蓉啦,将大蒜切碎,充分氧化后,放入少许盐,姜,橄榄油,柠檬汁搅拌。

4、将调好的蒜蓉放入虾上~准备蒸啦

5、上气儿后,蒸五分钟出锅啦,再淋些海鲜酱油和橄榄油噢~
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防辐射、促进血液循环、抗衰老等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有止痒消肿、增进食欲、防癌等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、抗菌消炎、开胃等功效;可与蜂蜜、羊排、三文鱼搭配;与山楂+牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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