| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 饺子热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于滑雪363分钟消耗的热量420 | |||||
1、韭菜洗净晾干，姜和大葱切碎一起搅拌。加老抽，生抽，五香粉，香油。
2、饺子面在早起就和好了。醒了6个小时。搓成长条备用。
3、切均匀，搓圆按压。
4、擀成中间厚，两边薄的饺子面皮。
5、吾家饺子初长成。
6、饺子搭配来自法国的路易十二干红葡萄酒，美哉美哉!
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补充蛋白质、止消渴等功效；可与洋葱、蘑菇、冬瓜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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