| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 139千卡 | 396千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 蜜豆抹茶软曲奇热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡,相当于仰泳137分钟消耗的热量420 | |||||
1、将黄油切小粒室温下软化。
2、加入绵白糖打至体积稍变大。
3、倒入朗姆酒继续打至黄油发白。
4、将蜂蜜、水与抹茶粉搅匀，分次加入抹茶蜜水。
5、低筋面粉、泡打粉混合，筛入面盆中切拌均匀。
6、加入适量的蜜红豆搅拌均匀。
7、将面糊装入裱花袋挤在烤盘上。
8、用沾水的勺子依次按扁整形。
9、烤箱预热180度，上下火、中层烤制约12分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进睡眠、增强抵抗力等功效；可与茼蒿、胡萝卜、桑葚搭配；与韭菜、螃蟹、莴笋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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