| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 杏仁薄片热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡,相当于抹水泥656分钟消耗的热量180 | |||||
1、加入100g蛋白 ，打散
2、加入40g砂糖，搅拌均匀
3、加入40g食用油，搅拌均匀
4、加入30g过筛低筋面粉
5、搅拌均匀至没有结块（喜欢蓬松一点口感的就可以上下搅拌）
6、100g杏仁片，120度10分钟，烤至微上色，视自己烤箱而定
7、烤好的杏仁片冷却后倒入调好的面糊，轻轻摇晃，等杏仁片都湿到后再轻轻搅拌均匀，尽量避免弄碎杏仁片。（原食谱是倒进去后轻轻搅拌）
8、均匀铺在烤纸上，薄薄一层，比较有脆脆口感
9、放入烤箱150度20分钟（我烤的是150度10分钟，120度10分钟，90度10分钟。因为我全程150度烤，颜色已经上色很深了，但却还是软的，不够脆，再烤就黑了。所以轻微上色后，我就改小火慢慢烤），上色还不脆的话也可以盖铝箔纸
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、治喉痛、润肺利咽等功效；可与菠菜、小米、西红柿搭配；与糖精、鹅肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、降血压等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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